¿Qué tal? aquí estoy ... como el guadiana recetita, curso, recetita, curso ... ahora le ha tocado a.... RECETITA!!!
Una recetita muy socorrida que la hago para compartir con mi gente... y la verdad que tiene muchísimo éxito y tardar no se tarda nada en hacerla, es super sencilla y deliciosa. La podéis acompañar con patatas fritas, doritos, platanitos... patatas cocidas, carne en la barbacoa ...ufff es la bomba!!!.
¿Vamos al lío ...? ... Venga
Ingredientes
- 2 aguacates pequeños o 1 mediano
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo o en su defecto 1 cucharada de Ajo en polvo
- 7 rodajas de jalapeños encurtidos
- Cilantro fresco (un buen puñado)
- Una pizca de azucar
- Sal
- 1/2 limón
- Salsa de Ají picante (al gusto)
- Un yoghurt griego
Elaboración
- Pelamos y cortamos el aguacate y lo echamos en un cuenco
- Agregamos el zumo del medio limón para que no se oxide.
- Agregamos el yogourt y el resto de ingredientes.
- Pasamos la batidora hasta que la mezcla quede a nuestro gusto, aunque esta debe ser espesa para poder "Dipear" al gusto :)
- Probamos de sal y de picante y si hace falta afinarlo de sabor, lo vamos haciendo poco a poco.
- Colocamos la mezcla en un bol y la enfriamos en la nevera, tapada con papel transparente para que la nevera no la queme.
- Por último presentamos con Patatas, Doritos, Crudités ...
Y eso es todo ... no direis que es dificil ... está chupado, no tiene ciencia, es super fácil y tambien super socorrida....
Espero que os guste y... ¡¡¡ A disfrutar...!!!
